El ABC de mi pastelería

Este curso está diseñado para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la pastelería desde cero. A lo largo de 9 módulos, explorarás desde los orígenes de la pastelería hasta la creación de mesas dulces para eventos. Cómo la pastelería ha evolucionado a lo largo de la historia. Las técnicas y los ingredientes clave utilizados en la creación de postres. La higiene y la seguridad al trabajar con alimentos. Diferencias entre masas batidas, areniscas, fermentadas y hojaldradas. variedad de rellenos y coberturas. Aprende a glasear y decorar tus postres de manera profesional. Sumérgete en el mundo de las galletas: desde las clásicas cookies hasta las galletas decoradas. Diseña y monta tortas para ocasiones especiales como cumpleaños y bodas. Aprende a preparar una mesa dulce para eventos y celebraciones. Aborda desafíos comunes y trucos para lograr resultados profesionales. Evalúa tus conocimientos y obtén un certificado al completar el curso. Este curso es ideal para quienes desean comenzar su viaje en la pastelería con bases sólidas y creatividad. ¡Prepárate para hornear, decorar y disfrutar de tus creaciones dulces!